「臭素酸カリウム」の記事一覧

臭素酸カリウムが添加物に使用されると危険?

臭素酸カリウムは、添加物としては主にパンの主原料である小麦粉を加工する際に利用されています。 パンに使用される場合の添加物としての危険性は極めて少ないですが、一時期間違った情報が広まってしまった事が原因で成分表示に記載さ・・・

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