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レンネットは添加物として有害?今後の問題点

レンネットには、「凝乳」効果が期待出来ますので、古くから「チーズ」を作る場合に使用される事が多い添加物の一種で、「食品製造」「食品加工」の際にも使用される事が有ります。 最近は、自宅でチーズを作られる方も増えて来ており、・・・

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